Clean Cooking, un four écologique pour l’Afrique

Sylvain Eock est le fondateur de Clean Cooking, une solution de cuisson écologique. Sylvain a été l’un des premiers à inscrire son projet sur kawalis.net où il a pu bénéficier de l’aide de la communauté.

Après une formation en systèmes solaires photovoltaïques et en techniques de cuissons propres, il se lance dans Clean Cooking Cameroon avec l’objectif de remplacer la dépendance accablante du Cameroun et plus généralement de l’Afrique vis-à-vis du charbon de bois et du bois de chauffage. Pour cela il conçoit et lance des fours écologiques à combustion propre alimentés par des granulés de bois.

L’approche Clean Cooking Cameroon est simple : des fours écologiques sont vendus aux ménages en plusieurs mensualités, avec des souscriptions mensuelles de granulés de bois à utiliser. Le client peut choisir 30 kg, 45 kg ou 60 kg en fonction de la taille de leur famille Ils dépensent en moyenne 25% de moins que le charbon de bois. Clean Cooking vend des fours écologiques de haute efficacité qui permettent de consommer moins de granulés de bois et faire des économies réelles. Les granulés de bois fabriqués localement à base des co-produits de bois provenant des scieries (sciure et copeaux), permettant la production rationnelle d’un combustible pour la cuisson performant, naturel et renouvelable.

En Afrique subsaharienne, près de quatre personnes sur cinq soit 727 millions de personne utilisent la biomasse solide, essentiellement le bois de chauffage et le charbon de bois, pour cuisiner.

Au Cameroun Plus de 82% de la population cuisine au bois ou au charbon de bois sur des équipements de cuisson de mauvaise qualité et peu performants. Les ménages s’éclairent avec des lampes à kérosène, des bougies ou des torches à piles. L’utilisation de ces équipements rudimentaires a des conséquences environnementales, sanitaires et économiques dramatiques :

– La déforestation provoque une dégradation du couvert végétal, et des sols, accentue l’ampleur des inondations ou des sécheresses et contribue au réchauffement climatique.

– L’inhalation des fumées dégagées par la combustion de bois ou de charbon de bois sur des équipements de cuisson peu efficaces constitue un grave risque sanitaire pour les familles qui y sont exposées. L’utilisation de lampes à kérosène et de bougies pour l’éclairage est quant à elle responsable de brûlures et d’incendies, dont les premières victimes sont les enfants.

– Ces équipements rudimentaires, bien que peu chers à l’achat, se révèlent très coûteux à l’usage car peu performants et peu durables, et pèsent ainsi dans le budget des ménages.

Des solutions pour limiter le recours à ces énergies polluantes et coûteuses existent mais sont encore trop peu répandues. La faible capacité d’investissement des ménages, l’absence de réseaux de distribution et le déficit d’information sur l’existence de ces alternatives sont les principales barrières. Clean Cooking tente de répondre à cette problématique par la mise sur mise en place au Cameroun d’une entreprise sociale de distribution viable et pérenne pour faciliter l’accès aux équipements de cuissons propres aux personnes en précarité énergétique.

La solution kit solaire cuisson qui produit du feu sans fumée grâce au procédé de gazéification qui transforme la matière végétale en gaz de synthèse combustible. Résultats :

-Plus aucune émission de carbone, nocive pour la santé et l’environnement

-La consommation du bois ou du charbon est réduite de 70%.

-Chaque kit réduit 4 tonnes de CO2 par an.

-Ce kit révolutionnaire est composé d’une plaque solaire alimentant la batterie de l’appareil de cuisson pour cuisiner 24h/24, d’une ampoule d’éclairage, et d’une prise pour recharger des appareils électronique.

-Il peut s’utiliser à l’intérieur comme à l’extérieur de votre maison. Très économique et rapide les combustibles utilisés peuvent servir de résidus agricoles.

-De plus, le kit solaire de Cuisson est mobile et très facile d’entretien. Équipé d’une batterie lithium, une fois rechargé par énergie solaire, l’appareil est utilisable en autonomie pendant 20 heures

Quant à l’impact social et environnemental, Clean Cooking a 3 conséquences positives et durables directes.

Impacts sur les émissions de CO2 :

-Chaque kit solaire cuisson réduit 4 tonnes de C02 par an

-Chaque kit solaire cuisson a une durée de vie de 12 ans

Impact environnemental

-L’efficacité thermique élevée du kit solaire cuisson réduit considérablement le besoin en bois de chauffage et/ou charbon.

-Le kit solaire cuisson joue un rôle important dans la préservation des forêts et la protection de la biodiversité.

Impact social :

-Création de 10 emplois direct et 50 indirect

-Facilités de payements accordés aux ménages pour permettre à toutes couches sociales d’avoir accès.

-Le kit solaire cuisson à une durée de vie de 12 ans ce qui permet aux ménages de faire des économies par rapport aux équipements rudimentaires qui, bien que moins chers à l’achat se révèlent très coûteux à l’usage car très peu durable et très peu performants.

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